【南瓜とキノコのチーズ焼き】

こんにちは、かわです！

　

　

先日、買ってきた南瓜がまだ冷蔵庫に…

南瓜って煮物になりがちですよね。

そしてご飯のおかずにならない…

　

　

ということで、今回は

南瓜とキノコのチーズ焼き

こちらを作っていきます！

　

　

チーズのとろとろで子供からの

「また作って！」が止まらない

そんなレシピです。

　

　

一見難しそうですが

制作時間は10分。

　

　

南瓜も業務スーパーのカット南瓜でも

代用できます。

　

　

それでは作っていきましょう！

　

　

【南瓜とキノコのチーズ焼き】

　

　

《材料》
・南瓜　50g
・カットしめじ　1/2袋
・しいたけ　2個
・ベーコン　（厚切り）　3枚
・チーズ（ピザ用）　20g
　
《調味料》
・しょうゆ　小さじ2
・砂糖　小さじ1
・塩　少々
・オリーブオイル

　

1、南瓜を食べやすい大きさに切り、

600Wで3分レンチンする。

　

　

2、しいたけを薄切り、ベーコンを5㎜幅に切る。

　

　

3、フライパンにオリーブオイルを入れて、

しいたけ、しめじ、ベーコンを炒める。

　

　

4、調味料を加えて汁気をなくす。

　

　

5、南瓜、チーズを入れ蓋をして蒸し焼きにする。

　

　

6、チーズがとろとろになったら完成！

　

　

キノコはしめじとしいたけを使いましたが、

エリンギやマッシュルームでも美味しそうでした。

アレンジしてみてください！

　

　

今回作ってみて、しめじや南瓜の

カット野菜は本当に便利だと感じました。

忙しい時は切る時間すらもったいないですからね。

　

　

ちなみに購入したのは業務スーパーです。

買った野菜をうまく使いこなして

調理時間の短縮化をしていきましょう！

　

　

それでは

本日もここまで読んでいただき、

ありがとうございました！

　

　

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